2022年11月，继四川省酒业集团有限责任公司通过“纯粮固态发酵白酒”认证后，四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司又顺利通过该认证，成为荣获国家银质奖章的“53优”第一家、四川省十朵小金花白酒企业第一家、宜宾地区第二家通过“纯粮固态发酵白酒”认证的企业。

本次认证工作，经过中检测创科公司专家现场审核，采用检查生产现场、核查体系文件和生产记录等方式，对标《纯粮固态发酵白酒认证实施规则》（CIQS-BJ-001：2022）、管理体系文件有效版本 （2022 版）及相关的法律法规和产品标准，对企业白酒生产过程中涉及的原辅料、内部生产过程把控、食品安全把控等环节进行了全面细致的检查，对原酒和成品酒产能以及储能进行核查。

近年来，叙府酒业全面开展食品安全体系建设，着重抓好以下三方面工作：

一抓组织保障。叙府酒业践行高质量发展理念，成立食品安全领导小组，全面推进食品安全体系建设，建立了食品安全绩效考核机制。通过多种形式向员工普及食品安全意识，切实提高对食品安全的理解力和执行力。

二抓细节管理。叙府酒业严格贯彻“稳定质量、规范管理、创新发展、提质增效”的质量理念，强化质量安全细节管理，持续优化组织架构、生产工艺、管理流程，严格执行5S管理制度，常态化抓好车间安全管理和清洁生产。

三抓体系建设。叙府酒业率先通过了ISO 9001质量体系认证，该体系运行20余年以来，从未出现重大食品安全事故。公司质量管理制度健全、相关记录齐全，涵盖了从原材料采购、检测、出入库，到产品生产、勾调、包装、成品出入库，再到市场销售、售后服务等各个环节，实现叙府白酒产供销全流程追溯。

专家们一致认为，叙府酒业食品安全体系建设基础工作扎实，措施保障有力，体系运行良好，工作成效突出，符合“纯粮固态发酵白酒”标准。现场宣布叙府酒业顺利通过“纯粮固态发酵白酒”认证。