今年注定是酒业不平凡的一年。在消费疲软叠加存量博弈的大背景下，白酒行业正在上演高集中、强分化和大洗牌。

正所谓“沧海横流，方显英雄本色”。

面对波诡云谲的酒业环境，除了强者恒强的“马太效应”更加突出外，白酒行业也从来不缺善于捕捉机遇的“成长样本”。其中，已连续多年年均增速超80%的叙府就是其中之一。今年以来，经济换挡叠加产业周期调整，叙府更是突显出了快速变革从而应对复杂局势的系统能力，上半年持续增长并砍下17.56亿元，成为老名酒复兴的标杆之一。

所谓“火车跑得快，全靠车头带”。从某种程度上来说，叙府酒业的成长，正是川酒集团副董事长、叙府酒业党委书记、董事长熊吉顺应行业趋势、推动企业变革并带领团队冲锋的结果。为了更深度解读这个逆势增长的样本，名酒研究所（ID:MJYJS2024)走进叙府酒业，专访掌舵人熊吉，从顶层设计的视角出发，一览变革者的进击和远虑。

01

变革者的洞察：乘势而起

这两年，白酒行业寒意渐浓。产能端年年下降、渠道端库存承压、消费端更加谨慎.....所谓危机，是危也是机。

熊吉在接受名酒研究所（ID:MJYJS2024)专访时指出：“机会就隐藏在趋势里。”

随着礼赠、商务等中高端消费越发疲软，反而是大众消费的刚性优势逐渐凸显。所以，一直坚持“酿老百姓喝得起的纯粮好酒”的叙府等于是站上了风口。在熊吉的带领下，叙府乘势而起，连续多年的年均增速超80%，成为成长速度最快的川酒企业之一。

在熊吉看来，叙府这些年的持续增长就是“顺大势、应时机”的结果。

俗话说，打铁还需自身硬。顺大势虽能事半功倍，但取胜的关键还在企业的内功。

作为拥有悠久传承与深厚人文底蕴的“老国优”与“新名酒”品牌，叙府能赢得市场靠的就是底蕴厚、区位优、品质高、工艺精、产能足和平台大。底蕴、产区、品质诠释叙府“地道浓香”的本色；工艺、产能、平台则托举叙府“精酿川酒”战略势能。趋势叠加优势，叙府在上半年继续提质增速，达成“时间过半、任务过半”的既定目标。当行业大多数企业都已经减速甚至下滑时，叙府踩准了“势”，实现了“弯道超车”。

此外，对于市场当下的消费趋势，熊吉也有着自己深入的洞察：“受宏观大环境影响，老百姓把钱包捂得更紧，他们花多少钱就想买到对应品质的酒。”在这种消费回归理性和回归价值的趋势下，市场就会持续向“产区、品牌、名企”集中。

看准大势，熊吉自然也有了应对之策：“属于未来的企业，一定是将自身核心优势与市场痛点紧密相连，并将其在核心业务、资源配置、战略方向上呈现出来、落实下去的企业。”

02

变革者的方法论：带头冲锋，干出成绩

取势、明道和优术，这是市场对每一个企业抉择者的考验。

“势”很明确，但面对瞬息万变的市场，企业具体该怎么破局？站在酒业深度调整的“窗口期”，熊吉认为，企业只有变革才有出路。

早在今年初，叙府刀刃向内，主动革新。彼时，熊吉就在企业顶层设计上作出部署：“2024年，叙府将聚焦‘公司面貌焕新、管理理念焕新、品牌产品焕新’，全面融合‘品牌、产品、人力、产业链、现代化建设’，全力打造叙府核心竞争力。”

变革最难的是什么？熊吉直言：“最大的困难在于如何推动企业发展思路的转变。”

“转变思路的核心是转变认知，而要解决认知问题，唯有用事实说话。”熊吉进一步解释说：“只有让大家意识到，新的发展理念、战略战术能创造价值，团队才能拧成一股绳，向着正确的方向前进。”

作为战略的决策者，熊吉这几年始终是走到市场的最前线，带头去冲锋。

去年，为了打造经典白盖产品的传播话题，熊吉就亲自担任经典白盖推广大使。对此，熊吉表示：“在新产品刚上市的阶段，他作为企业的第一责任人，站出来为品质背书、直接与消费者对话，更具说服力、更容易与消费者拉近距离。”

此外，熊吉还走到前台去直播带货，率队深度调研重点市场……他曾表示，只有深入市场前沿阵地听到炮火的声音，才能做出正确的决策。

窥一斑而知全豹。熊吉就是这样带头打了胜仗，干出了成绩，团队越打越有信心；而企业的变革也就能顺利推进，从而打造出一个更具活力的叙府。

03

变革者的远虑：推进ESG落地，承担更大的责任

叙府能走出独立行情，是顺势和变革的结果。而作为叙府这艘大船的“舵手”，熊吉对于叙府未来的战略思考并未停留在眼前和经济价值层面，而是谋划更长远的可持续发展。

熊吉说：“叙府是一家食品企业，因此，我们的未来应该是一家以‘绿色化、现代化’为驱动，以高质量可持续发展为目标，经济价值与社会价值同步提升，且备受社会信赖、喜爱、尊敬的企业。”

要如何才能兼顾经济效应和社会责任？熊吉直言不讳：“向茅台、五粮液等名酒老大哥们学习，推进ESG落地。”

众所周知，ESG强调企业要注重生态环境保护、履行社会责任、提高公司治理水平，是从环境、社会和公司治理三个维度，去提升企业经营的可持续性与对社会价值影响。

虽然ESG的战略方向是清晰的，但如何与叙府的优势乃至发展战略相结合则是难点。

一叶知秋。作为立身农业的酒企，叙府在践行社会责任时，将产业帮扶作为重点和主攻方向，结合自身技术优势与乡村资源，通过企业带动、技术帮扶、产业融合、渠道共享等举措打造“绿色农业乡村振兴基地”的项目，让大家看到了叙府在ESG方面的真抓实干。

熊吉介绍说：“我们的绿色农业基地兼容并包，既有酿酒专用粮基地，亦有以酿酒副产物培育菌菇的专利技术作为支撑的基地。”在接受名酒研究（ID:MJYJS2024)专访时，熊吉特别展示了叙府利用“丢糟培育食用菌”等优质专利技术所生产的两种菌菇。

11月5日上午，叙府还召开了ESG工作推进会，成立了ESG 工作领导小组，并对ESG战略规划内容进行了系统性的“解码”宣贯。

会上，熊吉特别强调，要坚持把ESG作为企业发展的驱动力，搭建符合叙府企业特性与发展要求的ESG管理体系，要站在未来的视角去审视ESG对公司生产、经营、品牌带来的价值，要持续推进公司“绿色化”“现代化”发展，切实把完善ESG体系建设作为公司高质量可持续发展的重要保障。

不难看出，熊吉不仅是要做ESG，更是决心要做好，未来做到更高水平。

这其中的道理也很简单，正如熊吉所说：“投身公益事业只是叙府践行ESG理念的一个切口，我们通过担当社会责任、创造社会价值和商业价值，让老百姓成为叙府产业链条上的参与者和受益人，推动企业与社会共荣共生，从而实现企业的可持续发展。”