文 | 杨雯

四十年前，叙府以经典的“白色礼帽”名扬四方；而今，经典白盖穿越时光而来，沿袭“白色礼帽”印记，传承名优价值，重新定义品质光瓶酒新标杆。

5月30日，“又见叙府，白盖归来”叙府·经典白盖上市发布会在都江堰举行。250余位爱酒、懂酒人士齐聚一堂，共同见证经典白盖上市、“小绿侠”IP发布和光瓶酒3.0时代开启。

作为叙府国优底蕴与使命初心的呈现，经典白盖以品质为基础、文化为底色、消费者为依归，是叙府对品质光瓶酒新时代的有力回应。以这场发布会为起点，经典白盖又将如何续写名优荣光？如何成为光瓶酒“品质消费”新时代的引领者？

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“引领者”：叙府·经典白盖

过去多年，光瓶酒一直都被“低价”标签困扰，直接影响了消费者对光瓶酒的品质认知。然而随着白酒消费逐步步入品质回归、价值重塑、品牌集中的全新格局，光瓶酒市场悄然发生变化。

白酒消费人群对“品质化”“品价比”以及健康环保等理念的更高追求，加速了光瓶酒品类的革新，让光瓶酒迎来“品质消费”新时代。

据中国酒业协会数据，光瓶酒市场预计到2024年底将达到1500亿元。千亿光瓶赛道“群雄逐鹿”，也造成各大酒企纷纷扎堆，品质良莠不齐，市场与消费者都亟需一款标杆产品来作为“引领者”。

就在此时，叙府·经典白盖应运而生。

川酒集团党委书记、董事长，四川省酿酒协会会长曹勇表示，叙府·经典白盖是叙府和川酒集团的一款战略大单品，集聚行业内顶级的白酒大师潜心研发而成，是叙府在大众消费市场布局的前瞻性产品。“它将延续叙府名优白酒荣光，承载着川酒人的重要期望，向川派浓香典型标杆的目标不断前进。”

“为了始终践行酿老百姓喝得起的纯粮好酒理念，我们放弃了原来的高端盒装酒计划，在品质光瓶酒大热的当下，回归初心、回归品质，打造一款完全不逊色于市场中高价位盒装酒的超高品质的光瓶酒——叙府•经典白盖。”川酒集团副总经理，叙府酒业党委书记、董事长熊吉表示。

从去年亮相至今，随着经典白盖在行业动作不断，叙府剑指“中国高端光瓶酒代表品牌”的定位进一步落地。此番经典白盖宣告全面上市，意味着光瓶酒在品质消费新时代有了引领者。

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重新定义品质光瓶酒

叙府·经典白盖凭何？

作为叙府延续名优白酒使命，重新定义光瓶白酒感官体验的创领之作，经典白盖以自身极致品质为基础，以市场需求为导向，定价 159 元。能够在光瓶酒赛道挑战“高位区”，这是基于自身的品牌实力与产品自信。

首先，“产区、城市、名优”三大背书，为经典白盖提供品质与品牌支撑的双重保障。作为老牌国优酒企，叙府坚守纯粮固态发酵工艺，以“匠心”酿造每一瓶美酒，而“经典白盖”就是叙府再筑经典的匠心之作。

其次，“老名优、老工艺、老窖池、老味道”四老价值，为经典白盖品质风味保驾护航。采用叙府独有的“两老两长一慢一活”工艺酿制而成，在口感上继承叙府一贯以来的川派浓香风格，通过极致追求，形成经典白盖“够真、够劲、够爽”的特质。

有业内人士认为，经典白盖的三大品牌背书与四老价值形成双向合力，重新定义了品质光瓶酒新标杆。当品质光瓶酒成为新一轮的消费主流，在四大核心价值的持续赋能下，对于经典白盖而言无疑是一个新机遇和新风口。

此次发布会上，有250余位特别嘉宾亲临现场，他们是叙府推出的“寻找1000个懂酒的你”活动中于酒业江湖寻觅到的懂酒、爱酒之人。“经典白盖是一款有口皆碑的产品”“颜值高、还很好喝”“外观设计上很新颖，有点像花露水”……他们在与经典白盖的互动过程中，强化了产品与消费者之间的情感链接，从而增强与品牌之间的黏性。

叙府品牌总监文娇表示，未来，在“产区、城市、名优”三大背书下，依托“够真，够劲、够爽”的卓越品质，经典白盖将开启“打造一大IP，构筑三面矩阵”的体系化运营：一是全面打造小绿侠IP形象；二是深度建设品牌内容矩阵；三是立体构筑品牌传播矩阵；四是系统创建品牌公关矩阵。全面推进叙府经典白盖的品牌建设工作，引领光瓶酒市场走向品质化时代。

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开启品质光瓶酒3.0时代

这是“引领者”的使命

当前白酒行业持续分化、存量竞争日益激烈，面对白酒行业新周期，经典白盖如何在白酒江湖中闯出属于自己的一片天地？发布会上，掌门人熊吉，高人中国白酒大师彭礼群，侠客著名历史学者纪连海，侠客酒水好物分享官“千杯少”老胡，堂主千锦酒业董事长代小锦，侠客四川知名方言电台节目主持人罗小刚，共同开启《论道未来》。

在熊吉看来，未来光瓶酒将突破原有的市场格局和容量层级，成为酒业更加坚实、更具规模的底盘市场，这也预示着新一轮大品类繁荣期的到来，即将步入“名优新”时代。

从发展机会来看，经典白盖作为品质优先的百元光瓶实力派，它的机会不仅在于以侠义精神价值快速实现产品与消费者的深度连接，引领光瓶酒品质消费趋势；更重要的是在于“老”和“新”双重先发优势。

彭礼群表示，经典白盖使“老国优”与“新经典”完美融合的酒体，实现了酒体品质与感官体验的全新跨越。从“感官享受”与“价值体验”两个大层面收获了50-90年代全年龄段的消费者的一致好评。

值得注意的是，此次发布会上，叙府通过“环境标准体系、质量管理标准体系、服务标准体系”三大体系的构建，开启品质光瓶酒3.0时代，以品质光瓶标准制定者的身份引领光瓶酒行业向更高维度发展。

在九频道看来，连续四年高速增长后，叙府再次强化产品“塔基力量”，推出经典白盖新品，必然肩负着推动叙府在“十四五”实现50亿的战略使命。

极致的品质、全新的表达，使经典白盖出道就自带光环、自带流量。作为叙府在“十四五”高质量发展的代表性动作，凭借川酒集团与叙府的双重赋能，经典白盖必将在高端光瓶酒领域大放异彩，也必将成为中国高端光瓶酒代表品牌。